PEMBENTUKAN TELUR

Rata – rata panjang bagian pembentukan telur dan lama waktu proses berjalan adalah sebagai berikut :

Bagian	Panjang (cm)	Waktu (jam)
Infundibulum	11	0,25
Magnum	36,6	3,00
Isthmus	10,6	1,25
Uterus	10,1	20,15
Vagina	6,9	0,25
Total	75,2	25,20

Jarak antaraokulasi (keluarnya kuning telur) dari selaput tipis dengan interfal bertelur adalah 0,5 jam, seluruh proses itulah yang dinamakan proses pembentukan telur. Bila telur sudah siap dan sudah akan keluar tiba-tiba ayam terkejut /stress maka telur akan kembali lagi ke infundibulum, kemudian mengalami proses ulang pembentukan telur akibatnya terjadilah telur didalam telur. Proses pembentukan telur merupakan proses yang otomatis.  Bila ada jaringan usam (rusak) masuk kedalam Infundibulum maka proses pembentukan telur akan terjadi juga. Akibatnya akan ditemuakan telur kecil tanpa ada kuning telur.

Kasus telur aneh sering ditemukan karena itu pemeliharaan ayam masa bertelur harus di tempat yang tenang. Telur-telur aneh tidak dikehendaki oleh konsumen, secara normal hanya satu yolk yang di okulasikan, namaun kemunkinan 2 atau 3 butir yolk di okulasikan pada waktu bersamaan hanya satu yang akan masuk Oviduck. Namun bila ke duanya di tangkap secara slimutan akan terjadi telur dengan 2 yolk sekitar 2/3 telur dengan yolk ganda merupakan akibat okulasi dalam selang waktu 3 jam.